次亜塩素酸ソーダ が嫌いですか？好きですか？
【百科事典】 次亜塩素酸ソーダ
次亜塩素酸ソーダ とは
『次亜塩素酸ナトリウム』より : 次亜塩素酸ナトリウム（じあえんそさんナトリウム、Sodium hypochlorite）は次亜塩素酸のナトリウム塩である。化学式は NaClO で、次亜塩素酸ソーダとも呼ばれる。強アルカリ性である。水酸化ナトリウム溶液に塩素を通じて得られる。不安定なため、通常は水溶液として貯蔵、使用される。水溶液は安定で長期の保存が可能だが、時間と共に自然分解し酸素を放って塩化ナトリウム水溶液に変化していく。また高温では分解が促進されるが、同時に不均化も起こる。\rm 2NaOH + Cl_2 \longrightarrow NaCl + NaClO塩素のような特異な臭気（いわゆるプールの臭いとか漂白剤の臭いとか言われる臭い）を有し、酸化作用、漂白作用、殺菌作用がある。家庭用に販売されている液体の塩素系漂白剤、殺菌剤（洗濯用、キッチン用、ほ乳ビンの殺菌用など）はほぼすべてが、この次亜塩素酸ナトリウムの水溶液、またはそれに少量の界面活性剤（中性洗剤の主成分）等を加えた製品である。
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Yahoo!知恵袋 - 「次亜塩素酸ソーダ」の検索結果（解決済みの質問）
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[ 次亜塩素酸ソーダ ] の検索結果 - 教えて！goo
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スライスオニオンの大腸菌群制御方法
しましてはトリミング(皮等の不要なものを取り除く作業)時に次亜塩素酸ソーダによる前洗浄を実施しております。カット時に使用しております まな板、包丁は全て次亜塩素で消毒しております。スライサー後洗浄室にて殺菌工程を行います。
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